手作月餅烘焙體驗幸福喜團圓

【大台灣旅遊網TraNews記者蔡聰挺】

華山伴老提前體驗中秋手作月餅的樂趣(攝影/蔡聰挺)
  華山伴老提前體驗中秋手作月餅的樂趣(攝影/蔡聰挺)

2019年中秋節將至,家家戶戶歡慶月圓人團圓,但是仍有許多弱勢長輩無法享受闔家團圓享天倫之樂。為了提前與長輩歡度中秋節,華山基金會結合新竹在地店家采蓁手作坊,於9月2日在新竹縣寶山鄉三峰集會所,開設一日點亮幸福的「愛老人」烘焙教室,讓長者親自體驗手作月餅的樂趣,提前歡慶中秋節。

「愛老人」烘焙教室由具有愛心,而精通各種料理與烘焙的知名師傅,事先精心準備各式營養美味的餡料,並在師傅的指導下,由人間衛視主持人鄭朝方、寶山鄉鄉長邱坤桶等來賓,以及多位工作人員與志工的陪同與協助下,一起與在地孤老們,一起手作月餅。從揉麵糰、包餡料、壓模、整型,再由師傅送入烤箱烤製,然後一起品嚐自己手作幸福月餅,搭配寶山橄欖茶,在歡樂氛圍中,互相祝福中秋佳節快樂。

新竹寶山85歲梁阿嬤獨居在偏遠、人煙罕至的地區,每逢佳節,備感寂寞;華山基金會服務梁阿嬤已經兩年,除了到宅訪視,也經常邀請她參與各類活動,為她排遣寂寞,帶來歡樂,華山儼然已成為梁阿嬤重要的精神支柱與家人。9月2日在義工陪伴下,參加愛老人烘焙教室。梁阿嬷表示,這是她生平第一次親自手作月餅,感到非常好玩、非常開心。自己動手作月餅,不但吃得健康又安心,而且更加好吃。同時大家起動手作,更能感受到大家的溫暖,2019年中秋節將更加難忘。

華山基金會表示,2019常年服務暨「愛老人中秋亮起來」關懷全台約23,000位弱勢長輩,獻上中秋關懷禮,希望各界一同擔任守護天使,認助關懷禮或支持常年服務,無時無刻,為弱勢長輩點亮幸福。目前中秋節的經費尚有缺口,需要社會大眾協助。所有捐款可以利用華山基金會郵政劃撥帳號。詳細情形可洽愛心專線洽張小姐。

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新聞發稿時間:2019-09-02 23:39:00
最後更新時間:2019-09-02 23:41:00